madplan
Hovedretter

Madplan: Risotto, fiskefrikadeller og chili con carne

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have græskar-risotto med salvie og pinjekerner, fiskefrikadeller med ovnkartofler og appelsinråkost og pulled chili con carne. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Græskar-risotto med salvie og pinjekerner – Få opskriften her

Tirsdag: Fiskefrikadeller med ovnkartofler og appelsinråkost – Få opskriften her

Onsdag: Lun linsesalat med pære, bacon og gorgonzola – Få opskriften her

Torsdag: Chicken tikki marsala – Få opskriften her

Fredag: Pulled chili con carne – Få opskriften her

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
1 oksebov
500 g kylling i strimler
100 g bacon i skiver
600 g torskefilet 
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
2 pærer 
1 citron
1 limefrugt
2 usprøjtede appelsiner
4 løg 
1 rødløg
13 fed hvidløg
1 stykke frisk ingefær
1 lille, frisk rød chili
1 kg kartofler
1 hokkaidogræskar
2 hvidkål
1 lille radicchiosalat
1 bundt bredbladet persille
1 bundt salvie
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
1 æg
100 g smør
½ dl mælk
½ dl piskefløde
2 dl græsk yoghurt
200 g cremefraiche 18 %
50 g gorgonzola
150 g cheddar
100 g parmesan
2 dåser hakkede tomater
210 g koncentreret tomatpuré
2 dåser kidneybønner
500 g risottoris
500 g ris
200 g belugalinser
200 g delikatesselinser
30 g pinjekerner
150 g mandler
1 pose nachos 
30 g mørk chokolade
1 rugbrød
1 flaske hvidvin
1 flaske rødvin
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
olivenolie
balsamicoeddike
rødvinseddike
hønsebouillon
grøntsagsbouillon 
hvedemel
honning
dijonsennep
aioli eller remoulade
gurkemeje
paprika, gerne røget
tørrede chiliflager
garam masala
oregano
kanel
stødt spidskommen